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2020/05/26

2020.5.26

2020.5.26
由布市挾間町朴木の「朴葉の会」

地域のお母さん方から成る
「朴葉の会」

朴葉を使った「朴葉おこわ」や
「朴葉おやき」が大人気です😊

毎年この季節しか取れない朴木の葉を
使用するそうで、今日はユフイズムの
スタッフも朴葉採集をお手伝いしました

お猿のように巧みに朴木に登る
ユフイズムのスタッフ😳😳😳

葉を採集し選別する女性陣

朴葉から大変良い香りが立ち上がり
驚きました☺️🍃

採集後は「朴葉の会」の皆さんによる洗浄、
および企業秘密の保存作業🤫をおこない
1年を通して「朴葉おこわ」や「朴葉おやき」
に使用します。

こんなに大変な作業を経て
あの味があるのですね❗️

たくさん朴葉を採集したので…

今年はたくさん
「朴葉おこわ」や「朴葉おやき」を
食べられるかな?😋

皆さん、お楽しみに❣️😊

Joined to collect Magnolia leaves
with the lady group
In Honoki, Hasama town.

Only this time of year
we can get Magnolia leaves,
And the local lady’s group is going to use
it for Local cuisine called “Hooba Okowa” (sticky steamed rice
Rolled by Magnolia leaves, or “Hooba Oyaki”(Japanese dumpling).

One of our stuff is good at climbing tree,
and he chopped branches, and ladies collected the leaves.

The leaves smelled good.

After many processes,
we can eat the yummy “Hooba Okowa”!
Hope you’ll like it‼️🤗